Prunus domestica subsp.insititia

Ramassin

14,00 EUR
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Caractéristiques techniques

Référence Prunus domestica subsp.insititia
Poids 300.000 g

Résumé

Petit arbre originaire du Piémont et de la Ligurie dont on trouve quelques rares exemplaires en Provence. Il arreint 2-3 m de haut, possède des branches relativement peu épineuses et un feuillage composé de petites feuilles oblongues, dentées et coriaces. Il y a une abondante floraison de petites fleurs blanches au printemps qui sont suivies par des petits fruits de 2 cm et de 10-15 g. Ils mûrs à la mi-juillet. Les prunes ont une robe violette et une chair dorée. On les mange fraiches, sèches, en  confiture ou en condiment au vinaigre.

Le Ramassin est aujourd'hui un produit agroalimentaire traditionnel de la région italienne du Piémont.

 

Culture

Arbre facile à cultiver en sol plutôt à tendance calcaire et même sec et pauvre, mais avec une exposition ensoleillée. Il ne nécessite aucune taille. Ce petit arbre fruitier n'a pas besoin d'être greffé et redonne des plantes identiques au semis.

 

Rusticité : zone 6 (-22 à -17°C)

 

Documentation

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