Zanthoxylum coreanum

Poivrier de Corée

3,00 EUR
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Caractéristiques techniques

Référence Zanthoxylum coreanum
Poids 10.000 g

Paquet de 1 g (environ 45 graines)

Arbuste aromatique qui produit des graines succédanées du poivre

Résumé

Origine : Corée.

Arbuste d'environ 3 m de haut ou parfois petit arbre jusqu'à 5-6 m à feuilles caduques imparipennées composées de 4-7 paires de folioles ovales-elliptiques et dont le rachis n'est pas ailé contrairement à Z. simulans. Elles sont vert foncé franc sur le dessus, plus clair et terne en dessous. Bords à peine dentés. Elles sont jaunes en automne. Epines peu agréssives sur les branches et le tronc ; pas d'épines sur ou sous les feuilles à l'inverse de Z. simulans. Plantes monoïques c'est à dire qu'il y a des fleurs mâles et des fleurs femelles sur le même pied. Petites fleurs jaunâtres en mai-juin après les feuilles, suivies dès août-septembre de petits fruits ronds (5 mm) verruqueux d'abord rouges puis bruns lorsqu'ils s'ouvrent et laissent échapper des graines rondes noires. En fait, c'est l'enveloppe brune du fruit qu'on utilise pour remplacer le poivre, pas les graines.

 

Culture

Pousse sur tout type de sols frais y compris calcaires mais jamais inondés. Le caractère épineux de la plante n'est pas du tout génant. Par contre toute la plante étant aromatique, il faudra faire attention aux gastéropodes qui peuvent manger feuilles et écorce des plantules, détruisant en une nuit vos plantules. Plus aucun danger sur les sujets de 3-4 ans. Plein soleil ou mi-ombre. Les oiseaux apprécient les graines quand les fruits éclatent.

 

Rusticité : zone 6 (-22 à -17°C)

Documentation

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